西東京、JR立川駅北口の喧騒から、路地裏にひっそりと佇む「喜重朗」。日本酒のうまみと、同じうまみを持つ発酵食品のあて（＝肴）を細巻にした独自の“あてまき”をメインに、季節やその日の素材を活かした料理と日本酒をお楽しみいただけます。こじんまりとしたカウンターのみの店内ですが、忙しい毎日の中で少しだけゆったりとした大人の時間をお過ごしください。
日本酒や和食を通して、海外とつながっていける店にしたい。
外国のお客さんが頼りにする店になりたい。
海外へと発信できるようになってほしい。
代表がアメリカ留学の経験から抱いた強い想い。
